大同市魏都國際酒店有限公司招聘餐飲部管理層

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  • 餐飲部管理層
  • 面議工作性質(zhì):全職更新時(shí)間:2024-07-16共有1人投遞簡(jiǎn)歷
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  • 公司名稱(chēng):大同市魏都國際酒店有限公司營(yíng)業(yè)執照已驗證,請放心求職品牌企業(yè),求職首選
  • 職位類(lèi)別:部門(mén)經(jīng)理/主管
  • 招聘人數:1人
  • 學(xué)歷要求:大專(zhuān)
  • 工作經(jīng)驗:五年以上
  • 年齡要求:30 - 45歲
  • 性別要求:不限
  • 工作地區:大同-平城區
  • 截止時(shí)間:2024-09-28
  • 聯(lián)  系  人:紀經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話(huà): 0352-5****查看完整號碼
職位描述:
1.負責酒店餐飲部的全面工作,對總經(jīng)理負責;
2.認真執行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指標,對飲食娛樂(lè )的經(jīng)營(yíng)好差負有重要的責任;
3.制訂餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計劃;
4.擬定餐飲部每年的預算方案和營(yíng)業(yè)指標,審閱餐飲部各單位每天的營(yíng)業(yè)報表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,并作出經(jīng)營(yíng)決策;
5.主持日常餐飲部的部務(wù)會(huì )議,協(xié)調部門(mén)內部各單位的工作,使工作能協(xié)調一致地順利進(jìn)行;
6.審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報告及各項申請;
7.與行政總廚、大廚、宴會(huì )部研究如何提高食品的質(zhì)量,創(chuàng )制新的菜色品種;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及飲料的成本標準;
8.參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部經(jīng)理例會(huì )及業(yè)務(wù)協(xié)調會(huì )議,與各界建立良好的公共關(guān)系;
9.對部屬管理人員的工作進(jìn)行督導,幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
10.負責督促部屬員工的服務(wù)情況,使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。
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